Las 5 Mejores Creperas - Jun 2019

Para que además de saber deliciosas tengan un buen aspecto necesitarás hacerte con algún modelo de entre los distintos tipos de creperas que existen en el mercado.

En The Best 5, el único recomendador inteligente de productos de Internet, hemos desarrollado un algoritmo basado en la inteligencia artificial y el big data para ayudarte a hacer esta difícil elección. ¿Cómo lo hacemos? Muy fácil. Esta tecnología es capaz de leer en tiempo real las opiniones sobre creperas de cientos de usuarios en la red, para así buscar las 5 creperas mejor valoradas en relación calidad precio. 

Así, no sólo queremos que ahorres tiempo en la búsqueda, sino también dinero en la compra ofreciéndote la posibilidad de seleccionar diferentes rangos de precio para encontrar la mejor crepera del mercado a un precio inigualable.

Tipos de creperas - ¿Cuál elegir?

Antes de darte algunos consejos sobre los diferentes aspectos que debes tener en cuenta cuando leas las especificaciones que los fabricantes determinan en las creperas para saber cuál es la que mejor te conviene, vamos a ver cuáles son los diferentes tipos de creperas. 

Cada uno de estos tipos ofrece unas ventajas y unos inconvenientes, por lo que deberás elegir en función del uso que le vayas a dar y de tus preferencias. No es lo mismo una crepera eléctrica de Carrefour, Lidl o El Corte Inglés, no sólo por la marca, sino también por las características o funcionalidades y por los materiales de fabricación. 

Creperas a gas

El funcionamiento de las creperas de gas se basa en el mismo que las tradicionales cocinas de gas, por eso su uso suele ser más profesional en cocinas o pastelerías. La crepera profesional de gas tiene la ventaja de que se calienta mucho más rápido que una crepera eléctrica, además de distribuirse el calor también velozmente y de forma uniforme por toda la superficie de cocinado. 

La principal desventaja de este tipo de creperas a gas es que como están pensadas para un uso industrial, no ofrecen la posibilidad de regular la temperatura, de modo que el calor aplicado siempre será el mismo. 

Creperas eléctricas

Al contrario que las creperas a gas, la crepera electrica profesional o para uso doméstico no se coloca sobre los fuegos de la cocina, sino que se trata de un electrodoméstico más que se enchufa a una toma de corriente. 

La principal ventaja que tiene es que están pensadas para ser muy sencillas de utilizar. Por eso cuentan con un botón de encendido y apagado, así como con un regulador de temperatura. 

En el mercado encontramos diferentes tipos de creperas eléctricas, ya que las hay con diferentes tipos de superficies en cuanto a su forma, bien para hacer crepes de una en una o para preparar varias a la vez. 

Sartenes creperas

En este caso no hablamos de un electrodoméstico, sino de una sartén crepera, por lo que tienen la forma de una sartén tradicional, con la superficie redonda y un mango aislante por el que no se transmite el calor para poner agarrarlas. 

Aunque existen modelos específicos como las sartenes creperas para inducción entre las mejores sartenes eléctricas, por lo general sirven para todo tipo de cocinas. Recuerda que no se enchufan a la corriente, sino que se colocan sobre la cocina de gas o eléctrica. 

Las creperas profesionales

Ya hemos visto que las creperas profesionales pueden ser tanto de gas como eléctricas, aunque normalmente para restaurantes y cafeterías con gran volumen de producción de estos postres es más recomendable el uso de creperas a gas por calentarse más rápidamente. 

Este tipo de creperas no son iguales a las de uso doméstico, ya que son de mayor tamaño para poder hacer varios crepes a la vez y tienen más potencia para que la preparación sea mucho más rápida. 

Obviamente el precio es proporcionalmente superior. En un negocio no haces nada con una crepera de Lidl, sino que tendrás que recurrir a marcas dedicadas específicamente a estos utensilios de cocina, como Gastroback o Iglobalbuy. 

¿Qué factores hay que tener en cuenta antes de comprar creperas?

¿Qué crepera comprar? ¿Cómo elegir la mejor crepera? Para seguir una receta de crepes y que estos queden deliciosos, tienes que tener en cuenta una serie de factores que deberás encontrar en las especificaciones técnicas del producto. 

Ya hemos hablado de que si quieres una crepera barata para utilizar en casa de forma ocasional debes buscar una que tenga regulador de temperatura. De esta manera podrás controlar la temperatura exacta para que tus crepes queden doradas pero no quemadas. 

Aunque no es un factor fundamental a tener en cuenta, si que habiendo tantos modelos de creperas en el mercado, podemos encontrar algunas por el mismo precio que vienen con algunos accesorios de crepera de gran utilidad, y así ahorraremos el tener que comprarlos a parte. 

Por ejemplo algunas creperas vienen con rastrillos, rodillos o esparcidos de masa, con una espátula de acero inoxidable para sacar la crepe, un fieltro para engrasar la plancha, una piedra pómez o abrasiva para limpiar la placa, e incluso un libro de recetas de creps.