Las 5 Mejores Parrillas eléctricas - Jun 2019

Si no eres de los afortunados que tienes un amplio jardín con una barbacoa de obra, o una casa en el campo o en la playa donde hacer lo mismo, ya no tendrás que pasar los veranos envidiando al vecino. Las parrillas eléctricas ofrecen la posibilidad de disfrutar de la misma experiencia pero con una serie de ventajas. 

Sólo tendrás que asegurarte de que el modelo que elijas se puede utilizar tanto en interior como en exterior, tener un enchufe cerca y podrás disfrutar de una buena barbacoa sin todos los inconvenientes que ésta conlleva. Por ejemplo, las mejores parrillas eléctricas son mucho más seguras y fáciles de limpiar por ser antiadherentes, además de que cocinan de forma uniforme todos los alimentos por su sistema de distribución del calor, y en el mercado las encontramos de todos los tamaños para que se adapten a tu familia. 

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¿Qué son las parrillas eléctricas?

Hay que empezar por el principio y, para quien aún no lo sepa, definir en qué consiste una parrilla eléctrica de Jata o cualquier otra marca especializada. Estamos hablando de un pequeño electrodoméstico que funciona conectado a la corriente, y que imita al modo de cocinado y sabor que proporcionan las parrillas tradicionales o barbacoas. 

Su funcionamiento se basa en el uso de la electricidad para calentar una bobina de metal en su interior, a través de la cual se distribuye el mismo por toda la superficie cerámica de forma homogénea, pudiendo así cocinar sin necesidad de utilizar carbón y hacer un fuego. 

¿Por qué elegir una parrilla eléctrica? Ya hemos introducido la cantidad de ventajas que encontramos en este tipo de parrillas frente a las que funcionan a través de carbón o gas. Lo cierto es que mientras en el sabor prácticamente no notamos ninguna diferencia, salvo a los amantes del propio sabor que confiere el carbón, pero sí nos ahorran muchas molestias en cuanto a funcionamiento y limpieza. 

Además, son portátiles y se pueden utilizar en su gran mayoría tanto en interiores como en el exterior, con la facilidad de su poco peso y portabilidad. Por no hablar de los beneficios de la comida a la parrilla, mucho más saludable que las frituras, que confieren más calorías a los alimentos. 

Si te gusta comer sano pero sin renunciar al sabor, una parrilla eléctrica con agua es lo que andabas buscando. Como ya hemos dicho se sustituyen las brasas con carbón por una resistencia eléctrica y una cubeta de agua que hace que la grasa de los alimentos no provoque la aparición de humos, por lo que son excelentes también para utilizar dentro de casa. 

Con este tipo de parrillas conseguirás cocinar los alimentos sin que estos pierdan sus propiedades y nutrientes, no sólo sin necesidad de añadir aceite para el cocinado, sino que la propia parrilla consigue disminuir la cantidad de grasas acumuladas en los alimentos. 

Tipos de parrillas eléctricas

Podemos decir tras lo visto hasta ahora que hay dos tipos de parrillas eléctricas, las que permiten el cocinado también en interior, y las que están recomendadas para su uso en exteriores. 

Las parrillas de interior: este tipo de parrillas, al ser fabricadas para su uso en exteriores no suelen venir con ningún tipo de soporte o patas, y suelen ser más pequeñas para poder ponerlas en la encimera o encima de la mesa para cocinar mientras se va comiendo. Las placas sobre las que se cocinan los alimentos suelen ser antiadherentes, en cerámica o bien rejillas como las de la barbacoa, en cuyo caso también tienen una tapa. También suelen incorporar una bandeja extraíble en la cual se van recogiendo las grasas durante el cocinado, para conseguir unos resultados saludables. 

Las parrillas de exterior: como si de una parrilla eléctrica profesional se tratase, son las que solemos ver más a menudo y se parecen más físicamente a las barbacoas tradicionales, puesto que tienen un soporte e incluso ruedas. Sin embargo, sólo requieren de una toma de corriente, enchufarlas, esperar hasta que se calienten, y a disfrutar.